Philippe Germain vineyard in Nantoux

 

Situé au cœur d’une région riche en patrimoine viticole, le domaine Philippe Germain vous ouvre ses portes à Nantoux, à deux pas de Meursault (21 Côte d’Or, Bourgogne).

C’est en 1995 que Philippe prend les rênes de l’exploitation familiale en succédant à ses parents. A l’époque le domaine compte 9 hectares de vignes. Philippe Germain a souhaité accroître son activité par l’acquisition de nouvelles vignes et a donc étendu la propriété sur 13 hectares.

C’est en collaboration avec sa femme Isabelle, qui gère toute la partie administrative, que Philippe travaille d’arrache-pied afin de faire connaître son exploitation à travers le monde.

Par la suite, en 2008, le neveu de Philippe, Maxime Champaud, décide de rejoindre son oncle au domaine pour assouvir sa passion du travail de la vigne. Depuis son arrivée au domaine, Maxime a permis d’ajouter 6 hectares de terres.

Aujourd’hui, l’exploitation compte 19 hectares de vignes et produit en moyenne 100 000 bouteilles par an.

La culture de la vigne se fait sans désherbant, sans pesticide, sans insecticide et avec des fongicides non cancérigènes. Le domaine Philippe Germain participe au Défi Phyto, reconnu par la chambre d’agriculture, qui a pour objectif de minimiser les produits de traitements afin de respecter la nature mais aussi le produit : le vin. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3. Toutes les vinifications et les élevages sont en bio protection.

Le domaine Philippe Germain propose de nombreuses appellations prestigieuses de Bourgogne, avec des vins facilement accessibles sur la jeunesse. Tous sont vieillis en fûts de chêne.

Domaine
Germain

Vins rouges :
la finesse et les fruits...

  • Beaune 1er Cru En L’Orme (monopole)
  • Beaune 1er Cru Grèves
  • Beaune 1er Cru Tuvilains
  • Savigny 1er Cru Les Hauts Maconnets
  • Monthélie 1er Cru
  • Pommard
  • Pommard Les Vignots
  • Volnay
  • Monthélie
  • Beaune
  • Auxey-Duresses
  • Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes
  • Hautes Côtes de Beaune

Vins blancs :
la richesse et la finesse...

  • Savigny 1er Cru
  • Beaune 1er Cru « En l’Orme »
  • Beaune 1er Cru « Pertuisots »
  • Meursault
  • Auxey-Duresses
  • Monthélie
  • Beaune
  • Beaune Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes
  • Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Bourgogne Aligoté
  • Crémant de Bourgogne

 

L’ensemble de cette production représente un marché de 70% en France alors que 30% de ces vins sont destinés à l’export à l’étranger.

Sur simple demande, le domaine Philippe Germain propose des visites de cave et des séances de dégustations. Pour prendre rendez-vous, contactez le domaine par téléphone au 03 80 26 05 63 ou par mail.