Les appellations du Domaine Philippe Germain à Nantoux près de Meursault, Beaune et Pommard

 

Le domaine Philippe Germain, situé à Nantoux (21 Côte d’Or, Bourgogne) vous invite à découvrir les vins de sa production.

Les vins blancs

 

Les vins blancs de Bourgogne sont issus de deux cépages : l'Aligoté, qui produit le Bourgogne Aligoté et le Chardonnay, qui produit tous les autres vins blancs.

Après une récolte manuelle, la vinification est entièrement réalisée sur l'exploitation. A peine le jus extrait des baies, il est mis en fût de chêne pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en bouteilles et offrir ainsi le maximum de fraîcheur et de souplesse.


› Pas de fiche technique

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Les vins rouges

 

Les vins rouges de Bourgogne sont également issus de deux cépages : le Gamay, que l'on retrouve en association dans le Bourgogne Passetoutgrain, et le Pinot Noir, dans tous les autres vins rouges de Bourgogne.

La récolte est manuelle, permettant de rentrer un raisin sain et entier qui lui conserve toutes ses qualités.
 


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Domaine
Germain